Na sexta-feira (21) a professora de Física Carla dos Santos, do Instituto de Matemática, Estatística e Física (Imef), da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), palestrará na livraria Vanguarda do Shopping Partage. O evento terá a temática “Alimentação e Física: unindo Ciência, Saúde & Guloseimas” e iniciará às 19h.
Durante a atividade, será debatida a influência de estudos em Física para alimentos, bebidas e nutrição, tendo em vista compostos orgânicos e inorgânicos. Os estudos abordam alimentos e bebidas apreciadas pela população gaúcha, com componentes benéficos ou não para a saúde. Não é preciso realizar inscrições prévias para participar do evento.
